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花椰菜煮熟還見蟲子怎麼辦?「這妙招」徹底清除蟲子,還保持花椰菜的完整!


 

一名網友吐槽朋友洗花椰菜方法太草率,不能簡單的用涼水沖洗,應該用鹽水泡10分鐘左右,這樣才能將花椰菜中的小蟲子逼出來。該網友還配有一張他們餐桌上的花椰菜疑似有蟲子的圖片,讓人忍俊不禁的同時,也在思考怎樣洗花椰菜才能洗乾凈呢?下面就跟小編一起來看看吧~

有很多人買花椰菜回家之後,在清洗的時候都會發覺花椰菜上有很多的白色絲網,還有一些灰白色的肉蟲,甚至還有其他小蟲,各位是不是相當地倒胃口呢?然後不斷地清洗,或者乾脆不吃了。



 

但是對於自己喜愛吃的花椰菜,有沒有怎樣清洗去除蟲子的方法呢?有些餐廳試過用消毒水浸泡花椰菜,然後清洗、控水,小蟲雖然是死了,但是還是在花椰菜裡面,要你自己一點一點地去清洗,想必大家都不想那麼麻煩。

清洗花椰菜裡面的蟲子的好方法,是將花椰菜用鹽水浸泡。首先準備一個有隔水層的洗菜籃子(可以隔掉髒東西的那種),然後將花椰菜按照本身的組織結構,用小把的水果刀將它切成一小朵一小朵,放入籃子,用流動水清洗2-3遍。

 

 

準備一包食鹽,籃子裡面加入水,加入較多的食鹽,然後放入切成小朵的花椰菜,浸泡15-20分鐘。然後就可以看到蟲子很多都浮出水面了。可以看到,這些蟲子很多腳,很小隻,花椰菜還是綠色的,不留意看的話,根本很難注意到的。所以,一定要洗乾凈了。

這樣使用鹽水浸泡花椰菜不僅可以泡出蟲子,還能保持花椰菜的鮮味,不怕營養流失。

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Reference:toutiao
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