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9大奧客行徑曝光!太慚愧了!第8點你我 一定做過!


一名餐飲業的服務生在臉書《靠北奧客》列出9大奧客行徑,其中第8點的部分讓沒從事過服務業的人大為吃驚,竟不知不覺當了奧客!

服務生列出的9大奧客行徑為:

1.尚未營業請勿來電:沒營業在店裡也要做開店的前置準備

2.開門進來看到空桌就坐:有時太忙碌,不是故意要讓客人等,但是看到在忙能不能先在門口等我們帶位?
3.服務生帶位都有店家的淺規則,請別挑三揀四,「請問是在看風水嗎?」

4.每間店都有自己的遊戲規則,優惠組合有時段,請別硬凹。

 



5.不要客製化餐點:可以拿掉某項食材,但是不能換食材。飲料也不要說3顆冰塊之類的,「少冰就是少冰,去冰就是去冰!」

6.別讓孩子在餐廳亂跑:有時候送個飲料送個餐轉身差點撞到小孩,「小朋友坐不住可以理解,但是請不要放任。」

7.有訂位請準時到,當您們遲到,就代表下一組訂位的客人不能準時入座,如果不能來也請打通電話取消。

8.請準時離開:這點最重要!

「當服務生跟您特別提醒供餐時間到幾點及營業時間到幾點,就是希望客人您可以提前點餐提前離開,不是代表您可以坐到打烊。」

您們吃完餐拍拍屁股結帳就可以離開,我們還要收桌、洗碗盤、掃地、拖地,餐飲業的下班時間幾乎都是跟打烊時間一樣,當您們坐到打烊就代表我們要無薪替公司加班幫您們善後完才可以回家休息!

9.打烊時間到,被提醒後請離開:讓服務生告知3次已經打烊了不丟臉嗎?

服務生指出,有時不是故意擺臭臉,而是每次規則被破壞,被罵的都是他們,「台灣最美的是人,最醜陋的也是人,希望大家都能夠共勉之成為最美的人。」


【本文經蘋果日報授權,未經許可請勿任意轉載】
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Reference:蘋果日報

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