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太神奇啦!業者把「經過急速冷凍」的魚,再次放到水裡,魚竟然又活繃亂跳起來,背後原因讓網友直呼:長知識了!


什麼!冷凍魚解凍後竟然還可以活繃亂跳!這聽起來很扯,但現在科技真的有辦法做到!這家位於台灣的公司為了保持吳郭魚的新鮮度,決定把吳郭魚放到零下35度的低溫急速冷凍,然後只要將魚取出再次放到水中,吳郭魚又會再次活潑亂跳的活了過來!整段過程可以說是非常有趣XDD

先把吳郭魚撈起來然後放到零下35度的水池裡,讓他急速冷凍!

用不著10秒鐘,原本活繃亂跳的魚就變成白白的大冰塊,一動也不動的!

但神奇的事情發生了,這時候只要再將魚放到水中,然後等一下下,這隻魚就會再次復活!

又開始在水里活繃亂跳的了!
 

這個技術真的太棒了!而之所以會這樣是因為魚本身還有很多防凍的蛋白質,只要在零下35度的低溫,魚就會瞬間被冷凍,進入冬眠狀態!就像復仇者聯盟的美國隊長跟我們巴奇一樣啦XDDD

而且只要恢復室溫後,牠們就能再次復活,公司就是利用這種方式來確保魚的新鮮度,最常還可以保存到兩年耶!而且肉質完全沒有變化一樣超新鮮!

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