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喝冰水會胖小腹?醫3層面證實「反可瘦」:一年輕鬆刮1.6公斤脂肪


喝冰水對身體有什麼好處?

知名減肥醫師邱正宏在YouTube節目《Grand Health 大健康》中,以三個層面分析「喝冰水對人體的影響」,不但能提升新陳代謝,還能有助於減肥瘦身。

邱正宏醫師表示,曾遇到門診患者因為害怕腹部會累積脂肪所以不敢喝冰水,對於這個問題,他特別用醫學科學、人體生理與社會現象三個層面來解析。

(圖片來源/邱正宏醫師FB、Pixbay)

一.醫學科學角度:


邱醫師表示,2006年發表在《內分泌與新陳代謝期刊》的一篇醫學論文指出,大人喝下攝氏3°C的冰水500ml左右,可以提升新陳代謝4.5%,而這個新陳代謝提昇現象可以維持60分鐘。

他解釋,很多人以為喝冰水會降低新陳代謝,這是把人當作冷血動物,冷血動物遇熱就會熱、遇冷就會冷,但是人不是冷血動物,而是恆溫動物。人體溫度須維持37°C恆溫,當喝下冰水時,為了讓冰水升溫,透過體溫導熱使冰水溫度提升,身體必須增加產熱來維持體溫恆,便會增加新陳代謝,讓身體溫度回到37°C。

至於小孩喝下冰水又有什麼影響呢?

2011年《國際肥胖醫學》期刊研究發現,讓體重過重的小孩喝下4°C每公斤10ml的冰水,這些兒童喝了500ml的冰水後,新陳代謝提升25%,持續超過40分鐘,一年下來還可以減少1.2公斤體重,也就是喝冰水可以當作減肥的手段之一。


邱醫師表示喝冰水可以當作減肥的手段之一。(圖片來源/《Grand Health 大健康》YouTube)

二.人體生理角度

邱醫師說,因為一大卡熱量可讓1000ml水上升1°C,假設喝下5°C 1000ml的冰水,人體就要消耗32大卡熱量才能回到37°C,以此計算,一年下來可瘦下1.56公斤的脂肪。

三.社會現象角度


他舉例說明,韓國和日本等國家餐廳店裡只提供冰水,也沒有因此每個人都是肥肚,「你看看日本、韓國人有每個人都堆積肥油嗎?」

邱正宏醫師強調,只要不是有心血管疾病、高血壓或是氣喘方面的疾病,大可不用這麼排斥喝冰水,希望能藉科學研究打破人們的成見、幫助減肥。

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