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營養師激推「超解渴6食物」 拉很順還消水腫!


夏天除了要多喝水,補充身體水分,其實透過「吃」也能解渴、補足所需!
營養師余朱青推薦6種食材,每種含水量都高達90%以上
不只健康,還能幫助消炎、消水腫,更能穩定血糖、預防心血管疾病,益處相當多。

▲營養師表示,除了喝水,也可透過食物補充身體水分。(示意圖/取自免費圖庫pixabay)

余朱青在臉書指出,夏日補水計劃除了喝水,還可以攝取蔬果補充水分。
營養師指出,小黃瓜的含水量就高達96.7%,還能幫助調節血糖和肝醣代謝、轉換
另外,豐富的纖維質也能減少膽固醇形成,促進心血管健康,含有的鉀等礦物質,則可幫助消水腫。


余朱青說,第二名的芹菜含水量達95.4%,內含抗氧化劑、類黃酮和多酚類抗氧化劑
這些物質都可以起到消炎作用,並有助於減少尿酸、刺激尿液產生,預防尿路感染。
第三名的番茄含水量有94.5%,茄紅素可抑制血糖上升,且番茄有豐富的維他命C
可改善血管狀況、穩定血糖。

還有許多人不太喜歡的青椒,含水量也有93.9%,富含胡蘿蔔素、維生素E
也含有「槲皮素」能預防高血壓,而維生素P則有強化微血管的作用。余朱青說明
第五名的白花椰菜的含水量則是92.1%,維生素K具有消炎、防止血管鈣化等益處
有助於避免血液中的脂肪堆積,預防心血管疾病發生。


▲營養師推薦含水量超高的6種解渴食物。(圖/營養師余朱青提供)

最後則是吃起來多汁香甜的西瓜,雖然相較於前幾樣食材,含水量略少,但仍有91.5%
余朱青提到,西瓜有大量水份和部分的膳食纖維,可以幫助潤滑腸胃、促進蠕動
增加糞便量並加速身體廢物的排除,能夠減緩腸胃消化上的小問題。


至於喝水補充水分的人注意了!余朱青先前就提醒
一般成年人一天要喝的基本水量可用「公斤數X30ml」來計算;
以一個60公斤的成年人而言,一天至少要喝1800ml的水,若是在減脂的人
可將水量加至「體重X35ml」。營養師強調,喝水聽起來很容易,事實上可是個大學問
不是每天拿起來猛灌,湊到一天數量即可,人體每次能吸收的水量有限
平均而言,身體20分鐘約可吸收2000ml的水量,若為了湊數,一次喝過多量
只會增加跑廁所次數排掉,身體無法有效的利用水份。
 

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